Tofu Krem Peynir

Bir süredir kaju krem peyniri yerine koyabileceğim daha ekonomik ve daha az yağlı bir çözüm arıyordum. Yumuşak, taze tofu; krem peyniri için harika bir zemin oluşturuyor. Tofuyu, beyaz miso, besin mayası, limon suyu ve biraz tuz ile blenderdan geçirdim. Karışmaya devam ederken yavaş yavaş biraz zeytinyağı ekledim ve hazır. Özellikle avokado turşusu ile birbirlerini çok sevdiler.

I have been thinking about a more economic solution with a lesser amount of fat to cashew cream cheese to use in sandwiches, as a spread or in a sauce. Soft, fresh tofu makes a very creamy and delicious cream cheese. I just blended tofu with some white miso, nutritional yeast, lemon juice and salt. I added a little olive oil while blending and thats it. They were especially a good match with some pickled avocado

Ceyda Artun

X